Hardback
Die Pflanzenbiochemie hat sich im deutschsprachigen Raum, aber auch in zahlreichen Ubersetzungen als Standardlehrbuch etabliert. Birgit Piechulla, Dozentin an der Universitat Rostock, zeichnet als Co-Autorin bei dieser 5. Auflage verantwortlich und hat zusammen mit Hans-Walter Heldt das Buch grundlich uberarbeitet und aktualisiert. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse fanden Eingang in dieses Buch, die sich auch in neuen Abbildungen sowie der stark uberarbeiteten Literatur widerspiegeln. Besonderen Wert legen die Autoren darauf, die offenen, zukunftsweisenden Fragen, die den derzeitigen Stand unseres Wissens markieren, aufzuzeigen. Aktualitat sowie die klare und verstandliche Didaktik komplexer Sachverhalte darzustellen -- das sind die Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfaltig erstellten zweifarbigen Abbildungen erfullt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbucher.