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Negli ultimi decenni il rapido sviluppo delle tecnologie IT ha influito in maniera determinante nella vita dell'uomo, trasformando, spesso inconsapevolmente il suo lavoro, le sue abitudini, il suo modo di interagire con il mondo che lo circonda. Il fenomeno della globalizzazione dei mercati solo una delle trasformazioni che l'intero pianeta ...
Il Futuro Dell'information & Communication Technology: Tecnologie, Timori E Scenari Futuri Della global Network Revolution
Negli ultimi decenni il rapido sviluppo delle tecnologie IT ha influito in maniera determinante nella vita dell'uomo, trasformando, spesso inconsapevolmente il suo lavoro, le sue abitudini, il suo modo di interagire con il mondo che lo circonda. Il fenomeno della globalizzazione dei mercati solo una delle trasformazioni che l'intero pianeta sta attraversando. Anche se i vantaggi derivanti dall'utilizzo delle moderne tecnologie di comunicazione ci facilitano nel lavoro e nella attivit ludiche e personali, molte sono le perplessit e i dubbi che attanagliano tutti coloro che le utilizzano. Se l'Information Technology rappresenta il combustibile indispensabile per la sopravvivenza delle aziende e delle attivit dell'uomo, nel contempo pu generare problematicit di grande rilievo. Il testo tratta alcune delle problematiche che destano preoccupazioni rilevanti nel mondo intero come il consumo energetico dei sistemi informatici (incontrollabili e inquinanti), il problema della garanzia della privacy e dell'integrit dei dati su Internet, l'utilizzo della rete Internet come strumento di controllo delle masse, la possibile sparizione degli attuali sistemi operativi che potranno essere sostituiti dal sistema operativo Web Operating System.
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20.950000 USD

Il Futuro Dell'information & Communication Technology: Tecnologie, Timori E Scenari Futuri Della global Network Revolution

by Antonio Teti
Paperback / softback
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Gli enzimi, i catalizzatori biologici, da tempo una realt industriale consolidata, negli anni recenti hanno avuto una crescita esplosiva di applicazioni in processi industriali. Questo dovuto, oltre allo straordinario progresso delle biotecnologie e della ricerca in biocatalisi, ai vantaggi dati dall'uso di enzimi: un biocatalizzatore una proteina che non solo ...
Biochimica Industriale: Enzimi e Loro Applicazioni Nella Bioindustria
Gli enzimi, i catalizzatori biologici, da tempo una realt industriale consolidata, negli anni recenti hanno avuto una crescita esplosiva di applicazioni in processi industriali. Questo dovuto, oltre allo straordinario progresso delle biotecnologie e della ricerca in biocatalisi, ai vantaggi dati dall'uso di enzimi: un biocatalizzatore una proteina che non solo incrementa la velocit di una reazione, ma permette di farla avvenire in condizioni blande, con alta selettivit e purezza dei prodotti e soprattutto con ridotto impatto ambientale e costo energetico, aprendo cos la possibilit di una tecnologia 'pulita'. Il volume, insieme alle basi teoriche, presenta sia le pi attuali tecniche e metodologie di laboratorio e di scaling-up per l'utilizzo pratico degli enzimi nella bioindustria, sia valutazioni di natura economica e cenni normativi e tossicologici. Per completezza e attualit il testo una lettura fondamentale per gli studenti delle discipline biotecnologiche e biomolecolari del nuovo sistema universitario. Livello tecnologico che di ricerca di base, nel campo dei biocatalizzatori applicati ad ambiti diversi, dalla farmaceutica e la chimica fine alle tecnologie biomediche, ambientali e agroalimentari.
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29.390000 USD

Biochimica Industriale: Enzimi e Loro Applicazioni Nella Bioindustria

by Univ. dell'Insubria M.S. Pilone, Antibioticos SpA R. Verga
Paperback / softback
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Qualit in Biotech E Pharma: Gestione Manageriale Dei Processi Dalla Ricerca AI Suoi Prodotti
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62.990000 USD

Qualit in Biotech E Pharma: Gestione Manageriale Dei Processi Dalla Ricerca AI Suoi Prodotti

by Antonella Lanati
Paperback / softback
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Vinegars can be considered as acidic products of special importance for the enri- ment of our diet, and resulting from the desired or controlled oxidation of ethanol containing (liquid) substrates. The traditional use and integration of vinegars in numerous cultures can be traced back to ancient times. In fact, the ...
Vinegars of the World
Vinegars can be considered as acidic products of special importance for the enri- ment of our diet, and resulting from the desired or controlled oxidation of ethanol containing (liquid) substrates. The traditional use and integration of vinegars in numerous cultures can be traced back to ancient times. In fact, the cultural heritage of virtually every civilization includes one or more vinegars made by the souring action (of micro-organisms) following alcoholic fermentation. It has been do- mented that the Egyptians, Sumerians and Babylonians had experience and tech- cal knowledge in making vinegar from barley and any kind of fruit. Vinegar was very popular both in ancient Greece and Rome, where it was used in food prepa- tions and as remedy against a great number of diseases. In Asia, the first records about vinegar date back to the Zhou Dynasty (1027-221 BC) and probably China's ancient rice wines may have originally been derived from fruit, for which (malted) rice was substituted later. The historical and geographical success of vinegars is mainly due to the low technology required for their production, and to the fact that several kinds of raw materials rich in sugars may easily be processed to give vinegar. In addition, vi- gars are well-known and accepted as safe and stable commodities that can be c- sumed as beverages, health drinks or added to food as preservatives or as flavo- ing agents.
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63.83 USD
Paperback / softback
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