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Zuppa Miso E Ricette Con Miso: Come Utilizzare Il Miso, Alimanto Fermentato Giapponese, Nella Cucina Quatidiana
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21.000000 USD

Zuppa Miso E Ricette Con Miso: Come Utilizzare Il Miso, Alimanto Fermentato Giapponese, Nella Cucina Quatidiana

by Kanako Okuda
Hardback
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Il Libro Della Cucina del SEC. XIV, Testo Di Lingua Non Mai Fin Qui Stampato
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10.990000 USD

Il Libro Della Cucina del SEC. XIV, Testo Di Lingua Non Mai Fin Qui Stampato

by Francesco Zambrini
Paperback / softback
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Ti Cucino Un Regalo
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32.570000 USD

Ti Cucino Un Regalo

by Arianna Frasca
Paperback / softback
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Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati in famiglia. I semifreddi di cui si parla in questo testo sono dolci deliziosi e leggeri che vengono consumati a bassa temperatura. Il libro, di semplice consultazione, prende per mano professionisti e appassionati che seguendo il metodo unico qui riportato sono in grado ...
Semifreddi & Dolcifreddi
Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati in famiglia. I semifreddi di cui si parla in questo testo sono dolci deliziosi e leggeri che vengono consumati a bassa temperatura. Il libro, di semplice consultazione, prende per mano professionisti e appassionati che seguendo il metodo unico qui riportato sono in grado di preparare raffinati dolcifreddi di qualsiasi sapore e foggia. Un ampio ricettario con piu di 40 indicazioni completa l'opera.
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40.510000 USD

Semifreddi & Dolcifreddi

by Donata Panciera
Paperback
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La Dieta Che Simula Il Digiuno - Fast: Ricette E Dosi Precise Per 4 Menu Di 5 Giorni
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7.900000 USD

La Dieta Che Simula Il Digiuno - Fast: Ricette E Dosi Precise Per 4 Menu Di 5 Giorni

by Carlo Alberto Borgogna
Paperback / softback
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Pasticceria Vegana Senza Glutine: Biscotti, Torte, Dolci Al Cucchiaio, Dolci Crudisti
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18.000000 USD

Pasticceria Vegana Senza Glutine: Biscotti, Torte, Dolci Al Cucchiaio, Dolci Crudisti

by Dr Barbara De Filippis
Paperback / softback
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Ricette Con Poesia - Emotional Cooking: 44 Ricette Vegetariane - 44 Poesie Abbinate
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7.000000 USD

Ricette Con Poesia - Emotional Cooking: 44 Ricette Vegetariane - 44 Poesie Abbinate

by Johnny McGrace
Paperback / softback
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Liberi Senza Glutine: Guida Alfabetica Illustrata Alla Dieta Gluten Free
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11.230000 USD

Liberi Senza Glutine: Guida Alfabetica Illustrata Alla Dieta Gluten Free

by Paolo Dari
Paperback / softback
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Cucina Crudista Vegana Per Tutte Le Stagioni: Piatti Dolci E Salati Senza Cottura E Senza Glutine
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11.200000 USD

Cucina Crudista Vegana Per Tutte Le Stagioni: Piatti Dolci E Salati Senza Cottura E Senza Glutine

by Dr Barbara De Filippis
Paperback / softback
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Dieta Vegana Per Il Cross Training: Include 50 Ricette Vegane Ideali Per Atleti Ad Alte Prestazioni
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19.700000 USD

Dieta Vegana Per Il Cross Training: Include 50 Ricette Vegane Ideali Per Atleti Ad Alte Prestazioni

by Mariana Correa
Paperback / softback
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Dieta Iper Proteica Cross Training: Raggiungi Il Tuo Miglior Allenamento Cross Training Con Deliziosi Pasti Iper Proteici
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19.700000 USD

Dieta Iper Proteica Cross Training: Raggiungi Il Tuo Miglior Allenamento Cross Training Con Deliziosi Pasti Iper Proteici

by Mariana Correa
Paperback / softback
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Dieta Senza Glutine Per Il Cross Training: Vivi Senza Glutine Per Raggiungere Il Massimo del Potenziale
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21.300000 USD

Dieta Senza Glutine Per Il Cross Training: Vivi Senza Glutine Per Raggiungere Il Massimo del Potenziale

by Mariana Correa
Paperback / softback
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Cucina Etnica Vegana: Piatti Tradizionali Dal Mondo Rivisitati in Chiave Vegana, Senza Glutine, Senza Lieviti
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15.000000 USD

Cucina Etnica Vegana: Piatti Tradizionali Dal Mondo Rivisitati in Chiave Vegana, Senza Glutine, Senza Lieviti

by Dr Barbara De Filippis
Paperback / softback
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un viaggio partendo dalla Lucania fino alla Bucovina ricco di tradizione sapori e odori di un tempo
Dalla Lucania Alla Bucovina
un viaggio partendo dalla Lucania fino alla Bucovina ricco di tradizione sapori e odori di un tempo
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9.900000 USD

Dalla Lucania Alla Bucovina

by Antonio Tramontano
Paperback
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Questo volume presenta due saggi di Laura Malinverni sulla cucina medievale.
La Cucina Medievale: Umori, Spezie e Miscugli
Questo volume presenta due saggi di Laura Malinverni sulla cucina medievale.
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11.180000 USD

La Cucina Medievale: Umori, Spezie e Miscugli

by Laura Malinverni
Paperback
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Tra queste pagine non sperate di scovare la ricetta dello spiedo, non la troverete ne qui ne altrove per il semplice motivo che non esiste. Come leggerete poi, raramente uno spiedo viene cotto seguendo regole ben precise, e spero che questo libro ne sia prova e dimostrazione. Ho voluto alternare ...
L'e Come a Ti: Ut, Endre e Sensa Sal
Tra queste pagine non sperate di scovare la ricetta dello spiedo, non la troverete ne qui ne altrove per il semplice motivo che non esiste. Come leggerete poi, raramente uno spiedo viene cotto seguendo regole ben precise, e spero che questo libro ne sia prova e dimostrazione. Ho voluto alternare una parte goliardica, ironica e irriverente fatta di miei racconti ed esperienze, ad una molto piu seria ed interessante che e poi il motivo per il quale ho deciso di scrivere questo libro.
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10.100000 USD

L'e Come a Ti: Ut, Endre e Sensa Sal

by Fabrizio Lobo Silvestri
Paperback
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Piccolo prontuario di cucina con ricette tipiche del periodo vittoriano e risorgimentale, corredate da aneddoti storici. Tutto quel che serve per approntare in modo semplice e divertente una perfetta cena steampunk.
Victorian Secrets - La Cucina Ai Tempi Del Vapore
Piccolo prontuario di cucina con ricette tipiche del periodo vittoriano e risorgimentale, corredate da aneddoti storici. Tutto quel che serve per approntare in modo semplice e divertente una perfetta cena steampunk.
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7.780000 USD

Victorian Secrets - La Cucina Ai Tempi Del Vapore

by Aaron Matthews Matassi
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I volumi successivi saranno pubblicati annualmente solo in inglese e descriveranno ed illustreranno i vari aspetti tecnici della cucina giapponese come l'umami, le salse e i condimenti, i vari tagli, la cottura a fuoco lento, al vapore e alla griglia, la frittura, il sushi ed altri stili di preparazione, I ...
Introduzione Alla Cucina Giapponese: Natura, Storia e Cultura
I volumi successivi saranno pubblicati annualmente solo in inglese e descriveranno ed illustreranno i vari aspetti tecnici della cucina giapponese come l'umami, le salse e i condimenti, i vari tagli, la cottura a fuoco lento, al vapore e alla griglia, la frittura, il sushi ed altri stili di preparazione, I dessert e gli ingredienti.
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88.48 USD

Introduzione Alla Cucina Giapponese: Natura, Storia e Cultura

by Japanese Culinary Academy
Hardback
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Prima di acquistare il libro per cortesia leggete qui, onde evitare di recensire negativamente aspetti che di seguito riporto in anticipo. Nel manuale non ci sono foto per abbellire e rendere invitante un piatto. E'un manuale, stampato con auto-pubblicazione low-cost. Sono un cuoco e non uno scrittore professionista, per cui ...
Happy Slow Cooking 2
Prima di acquistare il libro per cortesia leggete qui, onde evitare di recensire negativamente aspetti che di seguito riporto in anticipo. Nel manuale non ci sono foto per abbellire e rendere invitante un piatto. E'un manuale, stampato con auto-pubblicazione low-cost. Sono un cuoco e non uno scrittore professionista, per cui se ci fossero errori grammaticali o disattenzioni che mi sono sfuggite mi scuso in anticipo con il lettore. In seguito al primo Happy Slow Cooking, alcuni mi hanno contattato chiedendomi di scrivere un libro di sole ricette per la Slow Cooker. Per cui ecco il secondo libro, nessuna introduzione ma solo tante ricette da provare e gustare. Viste, inoltre, alcune critiche al primo libro, per alcune lacune, ho cercato di integrare le ricette con pesci, legumi e verdure, sperando di accontentare quanti piu possibile.
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7.800000 USD

Happy Slow Cooking 2

by Fabio Iacono
Paperback
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Prima di acquistare il libro per cortesia leggete qui, onde evitare di recensire negativamente aspetti che di seguito riporto in anticipo. Nel manuale non ci sono foto per abbellire e rendere invitante un piatto. E'un manuale, stampato con auto-pubblicazione low-cost. Sono un cuoco e non uno scrittore professionista, per cui ...
Happy Slow Cooking 2
Prima di acquistare il libro per cortesia leggete qui, onde evitare di recensire negativamente aspetti che di seguito riporto in anticipo. Nel manuale non ci sono foto per abbellire e rendere invitante un piatto. E'un manuale, stampato con auto-pubblicazione low-cost. Sono un cuoco e non uno scrittore professionista, per cui se ci fossero errori grammaticali o disattenzioni che mi sono sfuggite mi scuso in anticipo con il lettore. In seguito al primo Happy Slow Cooking, alcuni mi hanno contattato chiedendomi di scrivere un libro di sole ricette per la Slow Cooker. Per cui ecco il secondo libro, nessuna introduzione ma solo tante ricette da provare e gustare. Viste, inoltre, alcune critiche al primo libro, per alcune lacune, ho cercato di integrare le ricette con pesci, legumi e verdure, sperando di accontentare quanti piu possibile.
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24.960000 USD

Happy Slow Cooking 2

by Fabio Iacono
Hardback
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Fa' che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo . Cosi Ippocrate, il padre della medicina, circa 2.500 anni fa, sintetizzava il suo pensiero sulla relazione tra cio che mangiamo e la nostra salute. Possiamo essere contenti controllando i nostri appetiti e sviluppando le ...
A Tavola Con Ippocrate
Fa' che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo . Cosi Ippocrate, il padre della medicina, circa 2.500 anni fa, sintetizzava il suo pensiero sulla relazione tra cio che mangiamo e la nostra salute. Possiamo essere contenti controllando i nostri appetiti e sviluppando le nostri abitudini di vita positive. Sicuramente ci vorra un po' di tempo per corrompere la forza di volonta ad abbandonare una cattiva abitudine, ma ci vuole solo un po' di volonta per cominciare una nuova abitudine. A tavola con Ippocrate sottolinea l'importanza di basare la propria alimentazione soprattutto su cibi di origine vegetale, passando in rassegna oltre 140 ricette, correlate da curiosita su cio che mangiamo e approfondimenti sul mondo culinario.
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8.760000 USD

A Tavola Con Ippocrate

by Omar Tomaino
Paperback
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Questo libro e nato dall'esperienza personale, cioe dalla necessita di cambiare le abitudini alimentari a causa di una patologia renale. E bastato cambiare qualche abitudine: il risultato e stato la scoperta di tante ricette, vecchie e nuove, gustose e piacevolissime al palato e all'occhio, proponibili nelle cene con gli amici, ...
Prendi Il Rene Per La Gola
Questo libro e nato dall'esperienza personale, cioe dalla necessita di cambiare le abitudini alimentari a causa di una patologia renale. E bastato cambiare qualche abitudine: il risultato e stato la scoperta di tante ricette, vecchie e nuove, gustose e piacevolissime al palato e all'occhio, proponibili nelle cene con gli amici, adatte a una grande molteplicita e varieta di gusti. Il libro rappresenta anche un elogio alla resilienza, la capacita di affrontare le difficolta e cogliere le opportunita.
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16.980000 USD

Prendi Il Rene Per La Gola

by Eugenio Rollo
Paperback
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In questo libro vengono analizzate le motivazioni di fondo che spingono gli artisti a raffigurare il gusto attraverso una serie di lavori aventi come tema questa fondamentale componente dell'esistenza. Un viaggio nei secoli denso e affascinante nel quale convergono riflessioni sull'estetica dell'immagine mediante un linguaggio accessibile anche a un pubblico ...
De Gustibus
In questo libro vengono analizzate le motivazioni di fondo che spingono gli artisti a raffigurare il gusto attraverso una serie di lavori aventi come tema questa fondamentale componente dell'esistenza. Un viaggio nei secoli denso e affascinante nel quale convergono riflessioni sull'estetica dell'immagine mediante un linguaggio accessibile anche a un pubblico non specialistico.
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13.640000 USD

De Gustibus

by Simone Fappanni
Paperback
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Un escursus storico, gastronomico, etnologico e culturale della cucina del dopoguerra, un compendio sulla gastronomia alternativa, una digressione sui mutamenti del gusto e sulle sue manipolazioni da parte delle industrie, una divagazione sugli aspetti sensoriali della vita...
Mi Manca Giovenco - Manuale Teorico-Pratico Di Gastronomia Con Ricette Di Cucina Classica, Regionale e Alternativa
Un escursus storico, gastronomico, etnologico e culturale della cucina del dopoguerra, un compendio sulla gastronomia alternativa, una digressione sui mutamenti del gusto e sulle sue manipolazioni da parte delle industrie, una divagazione sugli aspetti sensoriali della vita...
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29.670000 USD

Mi Manca Giovenco - Manuale Teorico-Pratico Di Gastronomia Con Ricette Di Cucina Classica, Regionale e Alternativa

by Maurizio Massa
Paperback
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UNA GUIDA ESSENZIALE, UNICA NEL SUO GENERE In primo luogo risultato del lavoro di selezione sempre piu rigoroso, in totale autonomia di giudizio, questa guida mira a scoprire e valorizzare gli Champagne di alta qualita, che donano un piacere intenso alla degustazione. L'obiettivo e chiaramente quello di mettere lo Champagne, ...
Guida Veron Degli Champagne 2015
UNA GUIDA ESSENZIALE, UNICA NEL SUO GENERE In primo luogo risultato del lavoro di selezione sempre piu rigoroso, in totale autonomia di giudizio, questa guida mira a scoprire e valorizzare gli Champagne di alta qualita, che donano un piacere intenso alla degustazione. L'obiettivo e chiaramente quello di mettere lo Champagne, vero patrimonio culturale e gastronomico francese e mondiale, al suo vero posto, da considerare come un prodotto culturale, d'autore, risultato di un incontro improbabile tra il territorio e l'uomo. Michel Veron, enologo, laureato presso l'Universita di Digione, in Borgogna, docente di Enologia presso la scuola del vino di Champagne per oltre 20 anni, ha realizzato questo libro, nato dalla sua passione per la degustazione dello Champagne e dalla sua lunga esperienza, arricchita da innumerevoli incontri con i produttori di vino della Champagne. L'edizione in italiano e stata tradotta e curata da Francesco Mattu, Roma, 1965 e Francesco Mattu, Formia, 1973.
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17.740000 USD

Guida Veron Degli Champagne 2015

by Michel VERON
Paperback
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Questo libro raccoglie più di 100 ricette toscane.Abbiamo dato spazio alla tradizione presentando piatti classici come la ribollita, la pappa al pomodoro, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini di Prato, ma non abbiamo tralasciato piatti più moderni e rivisitati dalle sapienti mani dello chef Stefano Frassineti, senza mai dimenticare ...
In Principio Era Il Crostino: Ricette Toscane Di Ieri E Di Oggi
Questo libro raccoglie più di 100 ricette toscane.Abbiamo dato spazio alla tradizione presentando piatti classici come la ribollita, la pappa al pomodoro, la bistecca alla fiorentina e i cantuccini di Prato, ma non abbiamo tralasciato piatti più moderni e rivisitati dalle sapienti mani dello chef Stefano Frassineti, senza mai dimenticare il legame che ci unisce alla nostra terra e ai suoi prodotti.Queste ricette hanno per noi un significato particolare perché raccontano la storia e il futuro della cucina della nostra amata Toscana.Ogni piatto è abbinato ad un vino e ogni ricetta è corredata da una foto del piatto finito.
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42.000000 USD

In Principio Era Il Crostino: Ricette Toscane Di Ieri E Di Oggi

by Tommaso Tamantini
Paperback / softback
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In questo libro sono state raccolte ricette tipiche della tradizione camuna, scansionando un manoscritto che a piu di cinquant'anni. Le scansioni di questo ricettario sono state fatte senza modificare l'originale, conservando l'ordine temporale in cui le ricette sono state scritte: dalla piu vecchia alla piu recente senza dividerle per categoria ...
Ricette Camune di Rachele
In questo libro sono state raccolte ricette tipiche della tradizione camuna, scansionando un manoscritto che a piu di cinquant'anni. Le scansioni di questo ricettario sono state fatte senza modificare l'originale, conservando l'ordine temporale in cui le ricette sono state scritte: dalla piu vecchia alla piu recente senza dividerle per categoria ( primi, secondi, dolci, liquori). Poiche si tratta di appunti manoscritti, a volte bisogna avere un'idea sulle dosi degli ingredienti e un po' di dimestichezza con i fornelli. Nota: Ordinando la versione cartacea del libro questo verra stampato in bianco e nero.
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17.250000 USD

Ricette Camune di Rachele

by Debora Tonella
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Libro di ricette e descrizione della preparazione di dolci sardi fatti in casa.
Dolci Di Casa Mia - Dolci Sardi
Libro di ricette e descrizione della preparazione di dolci sardi fatti in casa.
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12.300000 USD

Dolci Di Casa Mia - Dolci Sardi

by Antonio Pittau
Paperback
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