الغذاء المتجانس - محمد عز الدين علامه

«الغذاء المتجانس.. إكسير الحياة» كتاب طبي يتوجه من خلاله مؤلفه الدكتور محمد عز ‏الدين علامه إلى كل إنسان من فترة الولادة وحتى الممات، إذ يتطرق فيه إلى ما يناسب ‏الجميع، فهو يشرح العمليات الهضمية وكيفية تفاعل الطعام مع الجسم، ووظيفة الغذاء، ‏بالاعتماد على ماذا وكيف نأكل، أي أنه يقدم للقارئ معلومات مهمة عن الغذاء السليم ‏وكيفية وضرورة تنظيمه؛ فيوضح أثره في البيئة الداخلية للجسم الإنساني المزاج الفكري، ‏والشخصية، والنشاط الإنساني بشكل عام.‏ ‎ ‎ يتألف الكتاب من جزئين: الجزء الأول، يتناول أهمية الغذاء والطريقة الصحيحة لتناوله ‏والأمراض الناتجة عن الخلل في طريقة تناول الطعام، كما يشرح بطريقة علمية مبسطة ‏طريقة تنظيف الجسم من الشوائب المتراكمة في أعضائه الحيوية وخاصة في الأمعاء ‏والكبد والكلى. أما الجزء الثاني فيحتوي على فائدة عظيمة تتمثل بمقتطفات مختارة من ‏الطب النبوي وهي من بعض ما جاء عن طب الإمام الرضا "عليه السلام" فيما يخص صحة ‏الإنسان وسلوكه.‏ ‎ ‎ تأتي أهمية هذا الكتاب من كونه يجمع بين العلم والإرشاد فهو مهم جداً لكل فرد من أفراد ‏المجتمع العربي خاصّة، بسبب غنى وتنوّع المطبخ العربي وطريقة تناولهم الطعام بشكل ‏خاطئ، ولهذا الغرض كُتبت موضوعاته بعبارات مبسّطة مما يجعله سهل القراءة والفهم ‏لذلك يُمكن اعتباره دليلاً عملياً مهماً للصحة من أجل حياة أفضل للجميع مليئة بالحيوية ‏والنشاط. وكما يقول المؤلف: "إن العقل السليم في الجسم السليم، والجسم السليم لا يكون ‏سليماً إلا بتناول الغذاء الصحيح المتجانس، وبذلك، ينعكس إيجاباً على نوعية وأوقات ‏الإنتاج المهني، مما ينعكس بالتالي على المجتمع بأسره".‏